Frequentemente recebemos em nosso fórum perguntas sobre o efeito que determinados alimentos possuem na perda de peso. As pessoas querem acreditar que existem alimentos que promovem a perda de gordura e outros que as fazem engordar, o que é um equívoco.
Estes alimentos (como o óleo de coco, abacate, entre outros) estão sendo referenciados em revistas populares e na TV, induzindo as pessoas acharem que realmente irão se beneficiar deles, mas não é bem assim. Cada caso deve ser analisado individualmente.
Existem alimentos que podem ajudar na aceleração do metabolismo (como a pimenta ou o gengibre), além do fator térmico dos alimentos que devem ser levados em consideração também. Porém, o efeito geral é relativamente pequeno. Ressaltamos aqui que o fator determinante para perder peso ou gordura é o total de calorias que se ingere ao longo do dia. É possível emagrecer comendo uma fatia de bolo por dia, desde que se consuma menos calorias que sua necessidade diária. Claro que isto é uma péssima ideia, devido a baixa qualidade nutricional que a dieta teria, mas é possível.
Conclusão
Consuma o número de calorias adequado para seus objetivos e fique atento a composição da sua dieta na sua totalidade. A quantidade de calorias da sua dieta irá determinar se você irá perder, manter ou ganhar peso. A qualidade destas calorias irá afetar o tipo de peso que se perde ou ganha: mais gordura ou mais massa muscular.
Bons treinos.
Fonte: Musculação Total

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